水果在東莞木箱包裝時必需注意的事項
許多水果皮薄、肉軟、汁多，貯運過程中易受機械損傷，低溫貯藏容易發生褐心病，因此，必須要注意和掌握貯藏方法，才能達到李子保鮮的目的。另一方面水果在木箱包裝時也要注意一些事項，才能讓水果的損壞達到最低的程度，因此深圳市寶安區石巖富強木材工廠告訴大家水果在木箱包裝時必需注意的事項
包裝
將預冷的李子經挑選、分級后可用內襯包裝紙或帶塑料盤的木箱包裝，每層擺放20-30個李子。也可用紙箱包裝，每個李子用紙單果包裝，整齊緊密地放入箱中，每層之間加1層隔板，包裝容量為6-10公斤/每箱。
保鮮方法
1、塑料袋包裝低溫氣調貯藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果，每袋5公斤左右，裝后扣緊袋口，在0-1℃條件下貯藏。在氧氣濃度為1%-3%、
二氧化碳濃度為5%的條件下可貯藏10周。
2、冷庫貯藏。冷藏條件：溫度為0-1℃，相對濕度為85-90%，庫內通風良好。李子進庫前用甲醛進行空氣消毒或采用仲丁胺薰蒸劑薰蒸，為避免果實出庫后水汽在果面凝結而引起病原菌侵染，應在貯藏后期逐步提高貯藏溫度。
3、氣調貯藏。⑴控氣貯藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子，在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下，李子可貯藏70天；⑵小包裝氣調冷藏。將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置于-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。
4、冰窖貯藏。用碎冰塊平鋪窖底，然后將預冷后的果筐（箱）放在冰上碼垛，層與層之間填滿碎冰，垛與垛之間也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆蓋果垛，其上再覆蓋塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸木等隔熱材料。此法貯藏必須注意封閉窖門，窖溫控制在0-1℃為好，進出窖時應迅速隨手關門。8月中下旬貯藏的李子可至立冬時節，并可轉移到普通窖中繼續貯藏，直到春節供應市場。